Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse


Methoden

.Tiefkühlen

.Dörren

.Marmelade

Weintrauben

  • Bezeichnung
  • Beschreibung der Frucht
    Tafeltrauben sind herrlich saftig, je nach Sorte mal süß, mal säuerlich, mal mit Muskataroma.
  • Ernte, Erntezeit
    Sie werden immer reif geerntet. Weintrauben gibt es im Oktober. Trauben sind ganzjährig erhältlich, Angebotsschwerpunkt ist die zweite Jahreshälfte.
  • Verwendung
  • kurzfristige Lagerung
    Gut gekühlt sind sie länger haltbar.