Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse


Dörren - Paprika

Sie werden mitsamt dem Stiel entweder im Umluft-Backofen (50 Grad) bei leicht geöffneter Backofentüre, im Dörrapparat oder, auf einen Faden aufgereiht (pralle Sonne erlaubt) getrocknet, bis sie ganz dürr sind.

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Zutaten
Zubereitung
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