Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse


Methoden

.Marmelade
.Wein, Likör, Schnaps
.Einkochen süss-sauer

Limetten

  • Bezeichnung
  • Beschreibung der Frucht
    Die grünen, kernlosen Limetten sind saftiger als Zitronen und schmecken insgesamt milder und weniger säuerlich.
  • Ernte, Erntezeit
    Sie kommen ganzjährig zu uns in den Handel.
  • Verwendung
    Sie werden wie Zitronen zubereitet, entweder gepreßt oder zu Dekorationszwecken in Scheiben geschnitten. Die Schale ist meist unbehandelt. Das Limettenaroma harmoniert ausgezeichnet mit exotischen Mixdrinks.
  • kurzfristige Lagerung