Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse


Methoden

.Marmelade

Kiwis

  • Bezeichnung
    Botanisch: Actinidia arguta und A. chinensis.
  • Beschreibung der Frucht
    Die Kiwi hat einen süß-säuerlichen Geschmack, der an Stachel- und Erdbeeren erinnert. Unter der braunen, rauhen Schale verbirgt sich das grüne Fruchtfleisch, das aufgeschnitten sehr dekorativ aussieht.
  • Ernte, Erntezeit
  • Verwendung
  • kurzfristige Lagerung