Möglichkeiten der Haltbarmachung von Obst und Gemüse


Methoden

.Marmelade

Ananas

  • Bezeichnung
  • Beschreibung der Frucht
    Die Ananas hat ein zapfenähnliches Aussehen, die Schale ist braun bis orange, das Fruchtfleisch gelb und saftig.
    Die so beliebte Baby-Ananas ist eine spezielle Züchtung, die nicht größer wird und vorwiegend aus Südafrika kommt.
  • Ernte, Erntezeit
  • Verwendung
    Im Gegensatz zu den großen Früchten haben die kleinen (Baby-Ananas) keinen harten Strunk in der Mitte, können also ganz verwendet werden.
  • kurzfristige Lagerung